Il Capodanno Bizantino premia l’estro creativo nell'alta ristorazione Allo chef Enrico Cosentino, tra gli artefici del successo della cucina campana nel mondo, il titolo di «Magister di civiltà Amalfitana»
Al suo nome si lega indissolubilmente l’invenzione degli “Scialatielli”, l’unica pasta a mano del Sud Italia riprodotta nei cinque continenti.
Data di pubblicazione: 20/08/2026